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聰明飲水好抗塑
防輻射 多喝水、多吃蔬果促代謝  
◎報導參考來源:行政院衛生署-食品藥物管理局 / 畫新聞-泰倫綜合報導  
   

聰明飲水  不作塑化人
全球首起於食品添加致癌塑化劑風暴,除重創台灣多年來用心經營美食王國之美譽外,更引發民眾對於食品是否安全的疑慮。而塑化劑之所以造成民眾的恐慌,是因長期食用含塑化劑的食品及飲料,可能會導致性早熟、雌性化、致癌等健康危害,對於懷孕婦女,兒童小孩成長發育亦影響甚鉅。要如何吃出健康、喝的安心,專家們指出「就是多喝水就對了」。

 
  【抗塑  不明食品添加物OUT】
起雲劑為合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,使食品及飲料均勻懸浮不易沉澱,並增其外觀濃稠感因而賣相佳,而起雲劑原料通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。不法原料供應商則為節約成本及增加產品穩定性,將「塑化劑」替代了棕櫚油,才造成「塑化劑風暴」席捲全台。 而民眾如何確保「喝」的安全,清華大學化學系教授凌永健表示,若真的非喝飲料不可,強調濃稠質感的飲品,請先停喝,可以先轉喝顏色單純的茶飲為主,因不強調濃稠感,當然也不會添加塑化劑,但最健康的方式,還是多喝水最好。
 
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